カフェ開業のための参考メモ

家族が将来カフェを開きたいらしいので、そのときに参考にしてもらうメモ。意見やアイデアあれば教えてください。

2022-05-01から1日間の記事一覧

同じものを注文したときの提供スピード

合わせてほしい 特に今回は、 アイスコーヒー。 これは揃えられる。 生ビール10杯。 順番に出す。 これはわかる。 一杯ずつ抽出してます。 順に出します。 これもわかる。 ピッチャーから注ぐタイプのアイスコーヒー2杯。 5分以上バラバラ。 これわからん。 …