カフェ開業のための参考メモ

家族が将来カフェを開きたいらしいので、そのときに参考にしてもらうメモ。意見やアイデアあれば教えてください。

同じものを注文したときの提供スピード

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合わせてほしい

 

 

特に今回は、

 

アイスコーヒー。

 

これは揃えられる。

 

 

生ビール10杯。

 

順番に出す。

 

これはわかる。

 

 

一杯ずつ抽出してます。

 

順に出します。

 

これもわかる。

 

 

 

ピッチャーから注ぐタイプのアイスコーヒー2杯。

 

5分以上バラバラ。

 

これわからん。

 

アイスコーヒー、2杯!