いつ行っても、 定番のあの一品があってほしい いつ行っても、 同じメニューしかない 紙一重。 同じ頻度で来ていただいて、同じメニューを見ても、どっちの意見も出てきてしまう 何度も来てくださる方に満足していただくためには、 絶対的な自信の料理は用意…

カレーを期待してランチを探すことがある カレーライスではなく、 カレーのクオリティって意味でのカレー 自分で作ってもそんなに間違えない えー、おいしくな！ なぜこんな味になるの！？ そんなカレーは少ない。 自分では作れないが、 生姜焼きも一緒。 う…

観光地のご飯って美味しくない 確実に例外はあるが、 そんなイメージがある 観光地って立地に甘えているのか、 そもそも食事には興味が無いけど、 立地があれば儲かるからでやってるからなのか 逆に美味しい料理を作れる方について考えると、 美味しいお水が…