カフェ開業のための参考メモ

家族が将来カフェを開きたいらしいので、そのときに参考にしてもらうメモ。意見やアイデアあれば教えてください。

2022-09-01から1ヶ月間の記事一覧

何度も来られる方への対応

リピーターは大事。 毎回毎回新規顧客を集めるのではなく、 一度来ていただいてその方が足繁く通ってくださる、 友達や知り合いや家族を連れてきてくれる、 これが嬉しいし広告費もかからないし満足度高まるしで良いことづくめ。 そんな中、5回も6回もそれ以…

混み具合

ゆっくりしたいとき、 ぼーっとしたいときのカフェは空いていれば空いているほどいい お店に1人でも気にならない お店側はやってられないと思うけど。 本が有ればなおいい。 本はお店側の好みが出るので面白い。 本は少しでもいい。 コーヒーが安ければなお…