カフェ開業のための参考メモ

家族が将来カフェを開きたいらしいので、そのときに参考にしてもらうメモ。意見やアイデアあれば教えてください。

混み具合

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ゆっくりしたいとき、

ぼーっとしたいときのカフェは空いていれば空いているほどいい

 

お店に1人でも気にならない

 

お店側はやってられないと思うけど。

 

本が有ればなおいい。

 

本はお店側の好みが出るので面白い。

 

本は少しでもいい。

 

コーヒーが安ければなおいい。

 

それ以上に美味しいラテがあればなおいい。

 

ラテの良さはフォームの細かさで判断している。

 

懐かしい音楽か全く知らない音楽が流れているといい

 

完全に好みのお話