散髪した。 いつもQBハウスに行く。 黙々と淡々とやることやってバツっと短く終わらせてくれるのがいい。 基本的に会話は無い。 切るときにこんな感じでお願いしますと写真を見せてそこからはだいぶ違う完成形になったとしてもまあ仕方ないか、ぐらいで終わ…

お店で注文したのにミスが起きることがある。 3個注文したのに2個しか頼まれていない、 オーダーがそもそも入ってない、 間違った卓に出される。 そんなとき、もちろん謝るが一番だが、 その後の対応が大事だなと思った。 何より繰り返さないこと。 ミス1回…

居酒屋とかで注文してから出てくるまでのスピードは早ければ早い方がいい。 コース料理だったら出す順番も大事そう。 ただラーメン屋さんやコーヒーショップ、居酒屋は食べたいから、飲みたいから注文している。 そんなとこならスピードイズキング。 昨日行…