カフェ開業のための参考メモ

家族が将来カフェを開きたいらしいので、そのときに参考にしてもらうメモ。意見やアイデアあれば教えてください。

見た目と食べやすさ両立して

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デカいのは良い

ただし、

特に唐揚げはただただ大きいと口やけどするし、

口の中傷付くし、

熱さと戦っているとご飯終わっても消化不良感が残る。

 

量が多いのは嬉しいし、

大きいだけで話題を作れるのはお手軽。

 

でも結局ご飯食べにきている場合には、

見た目だけ追求していると頼まれなくなる。

 

見た目の良さや映えるかどうかと、

食べやすさは別に両立できる。

 

宜しくお願いします。